CHĂM SOC CÂY SẦU RIENG ( Durio zibethinus) BẰNG PHÂN BÓN SILIC HÙNG NGỌC

                                              CHĂM SÓC SAU RIENG BẰNG PHÂN BÓN SILIC HUNG NGỌC       

         Sầu rieng - Vua của các loại cây trái

       Với các nông hộ trồng sầu riêng ỏ vùng Tây Nguyên, các và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long – năm 2023  thật là bội thu về sầu riêng cả về năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm. Nhiều vùng được thương lái đến mua tại vườn với giá 80.000 đ -90.000đ/kg, mỗi quả từ 2,5 – 5,0 kg, mỗi vườn 5,10, 15 tấn đã đem vè cho nông dân hàng trăm triệu đến hàng tỉ đổng. Niềm vui nhân lên trong lòng mọi người bởi ấm no, hạnh phúc đem lại nhờ  sầu riêng - Vua cuả các loại trái cây.

    Sầu riêng là loại trái cây chỉ có ở vùng nhiệt đới. SR phổ biến ở Đông Nam Á, nơi nó được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều hơn hầu hết các loại trái cây khác; quả  SR nổi bật bởi kích thước lớn và vỏ quả nhiều gai cứng, nhọn…

      Màu thịt quả phổ biến nhất là vàng hoặc trắng ngà, đỏ. Cây thường thấy\ở vùng nhiệt đới, đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á như Malaysia, Indonesia, Việt Nam và Thái Lan. Hương vị được mô tả là tổng hợp của phô mai, hạnh nhân, tỏi và caramel, do vậy nó cũng nhận được cả những phản hồi tiêu cực.

       Sầu riêng được sử dụng trong các món ăn ngọt và mặn. Cả thịt và hạt đều có thể ăn được ( cần nấu chín hạt trước khi sử dụng). Các chế phẩm phổ biến của trái sầu riêng  gồm: nước ép, hạt luộc hoặc rang, Súp , kẹo, kem và các món tráng miệng khác   

    Sầu riêng còn được sử dụng trong y học cổ truyền và có một số tính chất dược phẩm hiện đang được nghiên cứu.

    Đây là loại trái cây rất bổ dưỡng giàu chất xơ, vitamin B, vitamin C và các hợp chất thực vật lành mạnh khác, gồm anthocyanin, carotenoids, polyphenol và flavonoid.

  Là “nữ hoàng/ vua của các loại trái cây” vùng nhiệt đới, là loại cây ăn trái so với các loại cây công nghiệp truyền thống dài ngày (cao su, điều, cà phê…thì hiệu quả kinh tế nó  mang lại rất cao.

   Vì vậy, những năm nay, khi giá sản phẩm các loại cây công nghiệp chủ lực xuống thấp, nhiều nhà vườn đã mạnh dạn chuyển đổi trồng sang loại cây này. Với năng suất bình quân 20 tấn/ha và giá bán 70.000 - 80.000 đồng/kg, mỗi ha sầu riêng đạt giá trị sản xuất trên 1 tỷ đồng, trừ chi phí nông dân còn lãi ròng từ 500 đến 700 triệu đồng ( 2/ 2023)

           BÓN PHÂN HÙNG NGỌC CHĂM SÓC  SẦU RIÊNG

Điều kiện phát triển tốt cho cây sầu riêng:

·         Sầu riêng ưa đất thịt sâu không dưới 1,5m, thoát nước tốt.

·         Cây không chịu ngập úng lâu. Nhiệt độ thích hợp  24-32 ° C

  độ ẩm 75-80%.   PH đất tối ưu từ 5.0 - 6.5.

·        Mật độ trung: 80-115 cây/ ha. 

·        Trong năm đầu tiên, cây con rất yếu, dễ chết do thời tiết và thiếu nước. Cần chủ động tưới tiêu, thường xuyên giữ ẩm cho đất để hạn chế chết cây, trồng xen kẻ hoặc quanh vườn các loại cây thân to ngắn ngày để bảo vệ/ làm giảm tác động của gió bão. 

·         Cây bắt đầu cho quả từ năm thứ 5 đến năm thứ 6, nên để cây đủ sức cung cấp quả, hạn chế lấy quả sớm hơn độ tuổi cây bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến khả năng cho trái về sau.

·        Ở  Việt Nam, các vùng sản xuất chính là Đồng Nai, Tiền Giang, Bến Tre, Bà rịa -Vũng Tàu, Lâm Đồng, Bình Dương, Vĩnh Long,Cần Thơ.  Mùa ra quả ( tháng 5 -11), cao điểm tháng 6 đến tháng 7.

1.     Công thức bón phân cho Sầu riêng khu vực miền nam

a. Bảng 1.  Đối  với nhóm  cây  mới trồng

  Chú ý bổ sung phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh

( HCVS), phân gà cho 1-2 lần/ năm giúp cây bền, sinh trưởng khỏe.

b. Đối  với nhóm  cây  từ 7 năm tuổi trở lên ( Bảng 3)  

      Lưu ý: Nơi có  địa hình dốc, tiến hành bón theo hố đất xung quanh gốc cây, lấp đất, tưới ẩm và  và che phủ hố sau khi bón bằng cỏ khô, lá cây hay rơm rạ..

2.     Nước tưới

·    Việc bổ sung đầy đủ nước giúp duy trì cây trồng ổn định sức khỏe và tối đa hóa tiềm năng năng suất, phương pháp cung cấp nước từ mưa hoặc tưới bổ sung.

·        Hạn chế nước giai đoạn sắp và đang thu trái giúp cây sầu riêng  tránh tình trạng trái sượng. 

3. Phòng trừ sâu bệnh

      Trong đời sống nhiều năm cây sầu riêng thường gặp 13 loại sâu bệnh ( 8  loại sâu ,5 loại bệnh) gây hại là: 

• • Rầy phấn hút lá non  ( A.malayensis),
  • Sâu đục trái (C.punctife - ralis)
  •  Sâu đục thân
  •  Sâu ăn bông. 
  • Rầy nhảy (L. conpersa)
  • Rệp sáp (Pseudococcidae),
  • Bọ trĩ Nhện đỏ
  • Bệnh thán thư
  • Bệnh cháy lá (do nấm Rhizoctonia solani)
  •  Bệnh đốm rong đỏ (Tảo đỏ)
  •  Bệnh nấm hồng
  •  Bệnh nứt thân xì mủ

        Mỗi loại sâu bệnh có đặc điểm phát sinh phát triển, gây hại khác nhau song cần lưu ý rằng  cây sầu riêng có thể mắc nhiều lọai sâu bệnh cùng lúc. Vì vậy cần theo dõi  phát hiện và phun thuốc phòng trừ sớm theo hướng dẫn nhằm giảm tác dụng gây hại lan rộng của chúng - đặc biệt là chăm bón cân đối- chú ý  bón phân Silic Hùng Ngọc như Cao silic, Silic silicamon tổng hợp, Silic Bo.. làm tăng sức chống chịu của cây   đối với sâu bệnh.